Projekte, HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg

Aroma- und Phenolreife von österreichischen Weiß- und Rotweinen

Forschungsschwerpunkte: Methodenentwicklung, Typizität von Wein und Obst, Weinbau, Gesundheitsbezogene Inhaltsstoffe für Wein und Obst

Bilateral mit Serbien: Entwicklung neuartiger funktioneller probiotischer Fruchtsaftgetränke

Forschungsschwerpunkte: Obstverarbeitung, Gesundheitsbezogene Inhaltsstoffe für Wein und Obst

Charakterisierung der wertgebenden Inhaltsstoffe rotfleischiger Apfelsorten

Forschungsschwerpunkte: Obstbau, Gesundheitsbezogene Inhaltsstoffe für Wein und Obst

Aufgeschnittene rotfleischige Äpfel auf einem Holzbrett

Charakterisierung des Blaufränkisch-Aromas hinsichtlich Terroir, Technologie und Lagerung

Forschungsschwerpunkte: Typizität von Wein und Obst, Kellertechnik, Önologie, Weinbau

Charakterisierung von Ortsweinen des DAC (Districtus Austriae Controllatus) Gebiets Thermenregion

Forschungsschwerpunkte: Typizität von Wein und Obst, Herkunftsnachweis

ThermenregionDAC (Districtus Austriae Controllatus)

Cool Climate - Sauvignon Blanc

Forschungsschwerpunkte: Methodenentwicklung, Typizität von Wein und Obst, Kellertechnik und Önologie

Einfluss der Traubenwelke bei Zweigelt auf die Qualität

Forschungsschwerpunkte: Typizität von Wein und Obst, Kellertechnik, Önologie, Weinbau, Mikrovinifizierung, Aroma, Sensorik

Einfluss von schweren Metallen wie Kupfer und Eisen auf die Bildung der untypischen Alterung in Wein

Forschungsschwerpunkte: Kellertechnik, Önologie, Methodenentwicklung

Entwicklung von analytischen Methoden zur Analyse von gesundheitsbezogenen Inhaltsstoffen

Forschungsschwerpunkte: Methodenentwicklung, Gesundheitsbezogene Inhaltsstoffe in Wein, Obst- und Gemüse sowie Obst- und Gemüseprodukten, Phenole, Vitamine

Entwicklung von analytischen Methoden zur Analyse von gesundheitsbezogenen Inhaltsstoffen

Forschungsschwerpunkte: Methodenentwicklung, Gesundheitsbezogene Inhaltsstoffe für Wein, Obst- und Gemüse, Phenole, Vitamine, Norisoprenoide, Sammelprojekt

Flüssigkeitschromatographie in Kombination mit Triple Quadrupole Massenspektrometer

Herkunftsbestimmung mittels IRMS von Wein unter Berücksichtigung von Niederschlagsisotopensignaturen

Forschungsschwerpunkte: Methodenentwicklung, Niederschlag, Isotopenverhältnis, Isotopenkarte, Geografische Herkunft, IRMS, δ¹⁸O, δ¹³C

Hitzewellen und Trockenheit – Einfluss auf Physiologie und Biochemie von Österreichischen Rebsorten

Forschungsschwerpunkte: Klimawandel, Typizität von Wein und Obst, Weinbau

LC–MS/MS-Analyse von Phenolen zur Wein-Authentifizierung

Forschungsschwerpunkte: Methodenentwicklung, Wein Authentifizierung, Wein Phenolprofiling, Gesundheitsbezogene Inhaltsstoffe für Wein

Neue Technologien - Stabilisotopenverhältnisse zur Authentizitätsüberprüfung von Qualitätsparametern

Forschungsschwerpunkte: Herkunftsnachweis, Klimawandel, Kellertechnik, Önologie

Petrolnoten

Forschungsschwerpunkte: Typizität von Wein und Obst, Klimawandel

Pfefferlaromatik Grüner Veltliner

Forschungsschwerpunkte: Typizität von Wein und Obst, Klimawandel, Kellertechnik und Önologie, Weinbau

Phenole-Aromastoffe-Kooperation Montenegro

Forschungsschwerpunkte: Klimawandel, Gesundheitsbezogene Inhaltsstoffe für Wein und Obst, Herkunftsnachweis

Stabil-Isotopenanalyse in Traubenmost und unfiltriertem Wein

Forschungsschwerpunkte: Methodenentwicklung, Typizität von Wein, Sauerstoffisotopie, schnelle Wein-Datenbank

Synthese ausgewählter isotopenmarkierter Verbindungen für die Analytik spezieller Weinfehler

Forschungsschwerpunkte: Methodenentwicklung

Tafeltraubeninhaltsstoffe

Forschungsschwerpunkte: Typizität von Wein und Obst, Biodiversität

Weißburgunder

Forschungsschwerpunkte: Typizität von Wein und Obst, Klimawandel, Kellertechnik und Önologie, Weinbau