NÖ Landessieger 2021 - Katagorie Apfelmost

Der Qualitätsobstwein TOPAZ Apfelmost der HBLA und BA Klosterneuburg gewann den NÖ Landeswettbewerb zum besten Apfelmost!

Am 2. September 2021 wurde im Rahmen der Siegerehrung beim Branchentreff (Messe Tulln) der Apfelmost TOPAZ der HBLA und BA für Wein- und Obstbau zum NÖ Landessieger in der Kategorie Apfelmost prämiert.

Bei der Wieselburger Landesbewertung 2021 wurde der Most als bester Apfelmost Niederösterreichs bewertet. DI Dr. Manfred Gössinger durfte den Preis für die Schule entgegennehmen.

Der Qualitätsobstwein Topaz weist einen Alkoholgehalt von 7,5 %vol auf. Mit einer Säure von 7,6 g/l und einem Restzuckergehalt von 2,2 g/l sowie seinen intensiven, typischen Fruchtnoten und seinem eleganten, anhaltenden Geschmack ist dieser Apfelwein der ideale Begleiter für besondere Anlässe.

Der Apfelmost wurde von den Schülern Maximilian Allacher, Ulrich Gantschnigg, Josef Lobner, Michael Buchmayer, Stefan Ebner und Friedrich Lehensteiner im letzten Schuljahr (3. Jahrgang) im Rahmen des praktischen Unterrichts in der Obstverarbeitung (begleitet vom Praxislehrer Stefan Zahler) selbstständig von den Äpfeln bis zur etikettierten Flasche im Technikum der Abteilung Obstverarbeitung hergestellt.

Zitat des Moderators Ing. Wolfgang Lukas: „Ein gelungener Beweis für die Qualität der „Kaderschmiede“ Klosterneuburg.

Veröffentlicht am 22.09.2021