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Einfluss verschiedener Hefepräparate auf die Säurezusammensetzung von Weinen der Sorte „Grüner Veltliner“
Einfluss verschiedener Hefepräparate auf die Säurezusammensetzung von Weinen der Sorte „Grüner Veltliner“
Autorin/Autor:
Alzinger, L. and Eder, R.
Erscheinungsjahr:
2003
Sprache:
Deutsch
Format:
Fachartikel
Erschienen in:
Mitteilungen Klosterneuburg
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Einfluss verschiedener Hefepräparate auf die Säurezusammensetzung von Weinen der Sorte „Grüner Veltliner“ (PDF 98,4 kB)
