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  • Sensorische Beschreibung und Ermittlung der Wahrnehmungsschwellenwerte von flüchtigen Phenolen und Isovaleriansäure

    Sensorische Beschreibung und Ermittlung der Wahrnehmungsschwellenwerte von flüchtigen Phenolen und Isovaleriansäure
    Autorin/Autor:
    Knapp, W.; Schmudermayer, Alfred; Seiberl, Wolfgang; Sigl, Kathrin; Eder, Reinhard
    Erscheinungsjahr:
    2010
    Sprache:
    Deutsch
    Format:
    Fachartikel
    Erschienen in:
    Mitteilungen Klosterneuburg

    Download
    Sensorische Beschreibung und Ermittlung der Wahrnehmungsschwellenwerte von flüchtigen Phenolen und Isovaleriansäure (PDF 2,0 MB)

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