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Einfluss der Mostvorklärung auf die sensorische Qualität von Rieslingweinen aus dem Rheingau
Einfluss der Mostvorklärung auf die sensorische Qualität von Rieslingweinen aus dem Rheingau
Autorin/Autor:
Könitz, R., Freund, M., Seckler, J., Christmann, M., Netzel, M., Strass, G., Bitsch, R. and Bitsch, I.
Erscheinungsjahr:
2003
Sprache:
Deutsch
Format:
Fachartikel
Erschienen in:
Mitteilungen Klosterneuburg
Download
Einfluss der Mostvorklärung auf die sensorische Qualität von Rieslingweinen aus dem Rheingau (PDF 150,2 kB)
