Mitteilungen Klosterneuburg
Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung
Vol. 61/2011 Nr. 1
| Einfluss von Kupferbehandlungen im Weinbau auf Gärung und Typizität der Sorten Sauvignon blanc und Gewürztraminer Pedri, Ulrich; Zublasing, Philipp
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| Comparison of virus infection patterns in Austrian vineyards with simulated ones and some conclusions about transmission Gangl, Helmut; Leitner, Gerhard; Hack, Claudia; Tiefenbrunner, Astrid; Tiefenbrunner, M.; Tiefenbrunner, Wolfgang |
| Parameter zur qualitativen Bewertung von Weinen, Weinherkünften und Weinjahrgängen Flak, Walter; Farkas, F.; Wuketich, Andreas; Krizan, Rudolf; Giblhauser, Carl Michael Parameter zur qualitativen Bewertung von Weinen, Weinherkünften und Weinjahrgängen |
| Einfluss von Folienüberdachung und Kupfer-Blütebehandlungen auf Monilia-Spitzendürrebefall, Ertrag, Fruchtqualität und Lagerfähigkeit bei Bio-Marillen Wurm, Lothar |
| Veränderungen in der Destillatzusammensetzung von Obstbränden bei Destillation unter vermindertem Druck Brandes, Walter; Nauer, Stefan; Eder, Reinhard |
| Die Bestimmung von Ergosterol und Squalen in Hefezellen (Saccharomyces cerevisiae) mittels Hochdruck-Flüssigkeitschromatographie Gilge, Ullrich; Gessner, M.; Heßdörfer, Daniel; Herrmann, Josef |
Mitteilungen Klosterneuburg
Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung
Vol. 61/2011 Nr. 2
| Einfluss von Laubwandmanagement und Lesezeitpunkt auf Traubengesundheit, wesentliche Traubeninhaltsstoffe und Stilistik von Sauvignon blanc-Weinen Renner, Wolfgang; Leitner, E.; Eder, Reinhard |
| Messungen der Luftströmungen im Weinkeller Geyrhofer, Alois F.; Weingartmann, Herbert; Mandl, Karin; Schattauer, Daniela |
| Phenolic stabilization of wines using mesoporous silica SBA-15 molecular sieve Luchian, Camelia; Niculaua, Marius; Cotea, V.; Bilba, Nicola; Vasile, Aurelia; Copcia, Violeta Phenolic stabilization of wines using mesoporous silica SBA-15 molecular sieve |
| Die vergleichende Bewertung von Geschmacksprofilen im Weinbereich mittels deskriptiver und statistischer Verfahren Flak, Walter; Tiefenbrunner, Wolfgang; Krizan, Rudolf; Wallner, Erich; Wuketich, Andreas |
| Oxygen transfer into wines through different types of PET bottles Jung, Rainer; Schüssler, Christoph; Hamdorf, Bastian; Lay, Hans; Seckler, Frank; Seckler, Johann Oxygen transfer into wines through different types of PET bottles |
| Einfluss verschiedener Prozessparameter auf wichtige Kenngrößen bei der Gleichstromdestillation von Apfelmaische Gössinger, Manfred; Eitner, Christina; Brandes, Walter; Vogl, Karl |
Mitteilungen Klosterneuburg
Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung
Vol. 61/2011 Nr. 3
| Verbreitung und Häufigkeit wurzelparasitärer Nematoden der Familie Longidoridae in den Weinbauregionen Österreichs Tiefenbrunner, Wolfgang; Gangl, Helmut; Leitner, Gerhard; Riedle-Bauer, Monika; Tiefenbrunner, Astrid |
| Bewertung von Maßnahmen zur Förderung von Edelfäule anhand der Zusammensetzung der Moste Schildberger, Barbara; Nittnaus, Andreas; Eder, Reinhard Bewertung von Maßnahmen zur Förderung von Edelfäule anhand der Zusammensetzung der Moste |
| Der Qualitätsverlauf von Weinviertel DAC-Weinen im Zuge der Lagerung Flak, Walter; Passmann, Gabriele; Krizan, Rudolf; Tiefenbrunner, Wolfgang; Wallner, Erich; Wuketich, Andreas Der Qualitätsverlauf von Weinviertel DAC-Weinen im Zuge der Lagerung |
| Saturated higher fatty acids as a means of inhibiting alcoholic fermentation and sulphur dioxide reduction in wine Baron, Mojmir; Babikova, Petra |
| Zusammenhänge zwischen der chemischen Zusammensetzung und der objektiven beziehungsweise subjektiven Farbqualität von Rotweinen Bosenko, Olga; Eder, Reinhard |
| Transfer von Inhaltsstoffen während der alkoholischen Mazeration von grünen Walnüssen (Juglans regia L.) Karlin, Matthias; Hey, Mirjam; Will, Frank |
Mitteilungen Klosterneuburg
Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung
Vol. 61/2011 Nr. 4
| Comparison of three soil management methods in the Tokaj wine region Judit, Göblyös; Gabor, Zanathy; Donko, Adam; Tamas, Vagra; György, Bisztray Comparison of three soil management methods in the Tokaj wine region |
| Freilanduntersuchungen zum Einfluss von 31 Unterlagsrebsorten auf Ertrag und ausgewählte Qualitätsparameter der Rebsorte 'Zweigelt' über zwölf Jahre Mehofer, Martin; Schmuckenschlager, Bernhard; Vitovec, Norbert; Hanak, Karel; Regner, Ferdinand; Riedle-Bauer, Monika |
| Verteilung und Häufigkeit wichtiger Rebvirosen in den Weinbaugebieten Österreichs Gangl, Helmut; Leitner, Gerhard; Hack, Claudia; Tiefenbrunner, Wolfang Verteilung und Häufigkeit wichtiger Rebvirosen in den Weinbaugebieten Österreichs |
| Effect of rootstock on levels of ammonium ions and yeast assimilable nitrogen in musts of the grapevine varieties 'Weißer Riesling' and 'Grüner Veltliner' Baron, Mojmir |
| Prüfung ausgewählter Mostbirnensorten als Spindel unter Bio-Produktionsbedingungen Wurm, Lothar; Gössinger, Manfred; Wendelin, Silvia Prüfung ausgewählter Mostbirnensorten als Spindel unter Bio-Produktionsbedingungen |